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Le trasformazioni della donna
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    • Carla Barzanò, dietista, esperta in educazione alimentare
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Le trasformazioni della donna

Uno spazio di scambio dedicato a tutte le donne per imparare a stare bene con se stesse

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stare bene

LE FIBRE ALIMENTARI: PREZIOSE PER IL BENESSERE

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Parte integrante della struttura degli organismi vegetali con una funzione di protezione e sostegno, le fibre alimentari sono molto diffuse in frutta, verdura, legumi, ed altri ingredienti. Tuttavia, spesso scarseggiano nel nostro menu e fatichiamo a raggiungere l’apporto raccomandato. Rivalutarle è importante, perché contribuiscono in modo determinante all’equilibrio alimentare e al benessere. Un ruolo centrale … [Read more…]

Posted in: Cibo e Benessere, Suggerimenti Tagged: avena, benessere, cereali, digestione, fibre, frutta, prima colazione, semi oleosi, stare bene, stomaco, yogurt

UN’OASI PER IMPARARE A DEGUSTARE

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Nella frenesia quotidiana, il nostro rapporto con il cibo spesso si perde in una corsa contro il tempo, tra pasti veloci e spuntini distratti. Tuttavia, prendersi il tempo per apprezzare il cibo, immergendosi in un contesto piacevole e disteso, può rivelarsi una chiave fondamentale per regolare i segnali fisiologici del nostro corpo e ristabilire un … [Read more…]

Posted in: Cibo e Benessere, Ricette, Suggerimenti Tagged: aria, assaggiare, benessere, cavolfiore, cavolfiore gratinato, cibo, facile, formaggio, profumi, relax, respirare, ricette, stare bene, tortine di carote, uogurt

A SCUOLA CON “BUON GIORNO A TAVOLA!”

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All’inizio di questo nuovo anno scolastico prende avvio, con il supporto della Latteria di Chiuro, il progetto” Buon giorno a tavola”, rivolto agli studenti fra i 10 e i 14 anni delle scuole Lombarde e promosso da Magia Verde Onlus, insieme a Ersaf, Regione Lombardia. Accompagnano il percorso diversi imprenditori del settore agroalimentare impegnati nell’ambito … [Read more…]

Posted in: Riflessioni/news Tagged: bambini, buon giorno a tavola, cibo, colazione, colore, frutta, giocare, progetto educazione, salute, stare bene, verdura

QUALI ABBINAMENTI PER UN MENU EQUILIBRATO?

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arlimentazione equilibrata

Quali sono gli abbinamenti migliori per il menu? Meglio carboidrati e verdure a pranzo e proteine con verdure a cena, oppure a ogni pasto carboidrati, verdure e proteine? Per orientarci aiuta seguire la filosofia della dieta mediterranea, che ispira i nostri suggerimenti. di Carla Barzanò Mode e raccomandazioni Cibi ricchi di carboidrati, come la pasta, … [Read more…]

Posted in: Cibo e Benessere, Suggerimenti Tagged: cereali, gusto, menu, menu equilibrato, natura, proteine, qualità, stare bene, verdure, yogurt

ORTAGGI E FRUTTA: COLORE E VARIETÀ IN PRIMO PIANO

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insalata

Rosso, viola, giallo, verde, arancio, blu. Ortaggi e frutta offrono un arcobaleno che porta in tavola allegria e benessere. I loro colori, infatti, non favoriscono solo il buon umore, ma corrispondono anche alla presenza principi attivi, differenti per ogni tonalità cromatica, dotati di diverse proprietà salutari.  Spazio quindi alla varietà. Inserite nel menu di ogni … [Read more…]

Posted in: Cibo e Benessere, Suggerimenti Tagged: cibo, ortaggi, sapori, stare bene, varietà
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