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Le trasformazioni della donna
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    • Carla Barzanò, dietista, esperta in educazione alimentare
    • Fiorenza Zanchi, ginecologa, psicosomatista e omeopata
    • Pierluisa Robecchi, fisoterapista esperta in discipline corporee
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Le trasformazioni della donna

Uno spazio di scambio dedicato a tutte le donne per imparare a stare bene con se stesse

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Ricette

LA CUCINA DEL SOLE

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i colori della natura

Pomodori, melanzane, peperoni con i loro colori sgargianti sono al pieno delle potenzialità, non solo per il gusto, impareggiabile in questa stagione, ma anche perché offrono la miglior concentrazione di principi nutritivi, grazie all’esposizione alla luce naturale del sole. Vale la pena di valorizzarli con ricette semplicissime e deliziose, che prendono spunto dalla cucina mediterranea. … [Read more…]

Posted in: Cibo e Benessere, Ricette, Suggerimenti Tagged: colore, gusto, licopeni, melanzane, olio extra vergine di oliva, pelle, peperoni, pomodori, ricette, sapore, sole, stagionalità

A TAVOLA INSIEME: L’IMPORTANZA DEL CONDIVIDERE

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cena in compagnia

Condividere i pasti è da sempre un aspetto importante della vita sociale. Attuali ricerche mettono in luce che ha anche effetti benefici sulla salute. La frenesia quotidiana spesso ci impedisce di goderne appieno. In estate abbiamo l’opportunità di riscoprire questo piacere. Vale la pena di valorizzarlo e di assaporare la convivialità, a partire dalla preparazione … [Read more…]

Posted in: Cibo e Benessere, Ricette, Suggerimenti Tagged: albicocche, cena, cibo, composta, frutta di stagione, mangiare insieme, mele, pesche, pranzo, salute, schiacciaa

UN’OASI PER IMPARARE A DEGUSTARE

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Nella frenesia quotidiana, il nostro rapporto con il cibo spesso si perde in una corsa contro il tempo, tra pasti veloci e spuntini distratti. Tuttavia, prendersi il tempo per apprezzare il cibo, immergendosi in un contesto piacevole e disteso, può rivelarsi una chiave fondamentale per regolare i segnali fisiologici del nostro corpo e ristabilire un … [Read more…]

Posted in: Cibo e Benessere, Ricette, Suggerimenti Tagged: aria, assaggiare, benessere, cavolfiore, cavolfiore gratinato, cibo, facile, formaggio, profumi, relax, respirare, ricette, stare bene, tortine di carote, uogurt

FERRAGOSTO

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picnic

Un pic-nic di stagione di Elena Folli Un pic-nic all’aria aperta è l’ideale per vivere in compagnia queste giornate festive. Organizzatelo a pranzo, all’ombra rinfrescante degli alberi, oppure per cena, di fronte alla magia del tramonto. Fate in modo che ciascun ospite porti qualcosa, assegnando alcuni semplici compiti, per condividere equamente gli sforzi. Da parte … [Read more…]

Posted in: Cibo e Benessere, Ricette Tagged: aria aperta, consigli, mangiare, picnic, veg

ORTAGGI IN FERMENTO

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Babbo Natale

In questo periodo di feste vi auguriamo di avere più tempo per nuove esperienze. Regalatevi un piccolo spazio di rinnovamento anche in cucina e provate a realizzare qualche verdura fermentata. La fermentazione è una delle forme di conservazione degli alimenti più antiche della nostra storia e nonostante i recenti progressi tecnologici nella trasformazione degli alimenti … [Read more…]

Posted in: Benessere, Cibo e Benessere, Ricette Tagged: cavolo rosso, condimento, conservare, consigli, cucina, fermentato, inverno, natura, ricetta, salute, stare bene
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