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Le trasformazioni della donna
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    • Carla Barzanò, dietista, esperta in educazione alimentare
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Le trasformazioni della donna

Uno spazio di scambio dedicato a tutte le donne per imparare a stare bene con se stesse

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cereali

LE FIBRE ALIMENTARI: PREZIOSE PER IL BENESSERE

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Parte integrante della struttura degli organismi vegetali con una funzione di protezione e sostegno, le fibre alimentari sono molto diffuse in frutta, verdura, legumi, ed altri ingredienti. Tuttavia, spesso scarseggiano nel nostro menu e fatichiamo a raggiungere l’apporto raccomandato. Rivalutarle è importante, perché contribuiscono in modo determinante all’equilibrio alimentare e al benessere. Un ruolo centrale … [Read more…]

Posted in: Cibo e Benessere, Suggerimenti Tagged: avena, benessere, cereali, digestione, fibre, frutta, prima colazione, semi oleosi, stare bene, stomaco, yogurt

“BUON GIORNO A TAVOLA!”: UN VIAGGIO GUIDATO DAI GIOVANI ALLA SCOPERTA DELLA PRIMA COLAZIONE

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colazione 1

Si è conclusa la fase sperimentale del progetto “Buon giorno a tavola”, un viaggio alla scoperta della prima colazione promosso da Magia Verde Onlus con il sostegno di Ersaf, Regione Lombardia e la collaborazione della Latteria sociale di Chiuro insieme a diversi produttori del settore agroalimentare della Valtellina. Un breve filmato riassume l’esperienza di 300 ragazze … [Read more…]

Posted in: Cibo e Benessere, Suggerimenti Tagged: abbinamenti, bambini, carote, casa, cereali, colazione, famiglia, formaggio, frutta, kiwi, latte, mirtilli, prima colazione, sapore, scuole, uova, yogurt

BUON GIORNO A TAVOLA

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colazione equilibrata

PRIMA COLAZIONE, CHI BEN COMINCIA… È un pasto importante e dovrebbe essere completo, equilibrato, come gli altri. Ma frequentemente si trascura. Fretta e abitudini spingono, infatti, a favorire ingredienti ricchi di grassi, zuccheri, calorie “vuote”, con il rischio di squilibrare il metabolismo e di ridurre le capacità fisiche e mentali. Alcuni accorgimenti aiutano a migliorare. … [Read more…]

Posted in: Benessere, Cibo e Benessere, Suggerimenti Tagged: acqua, alimentazione, cereali, colazione, latticini, pasto più importante, prima colazione, salute

QUALI ABBINAMENTI PER UN MENU EQUILIBRATO?

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arlimentazione equilibrata

Quali sono gli abbinamenti migliori per il menu? Meglio carboidrati e verdure a pranzo e proteine con verdure a cena, oppure a ogni pasto carboidrati, verdure e proteine? Per orientarci aiuta seguire la filosofia della dieta mediterranea, che ispira i nostri suggerimenti. di Carla Barzanò Mode e raccomandazioni Cibi ricchi di carboidrati, come la pasta, … [Read more…]

Posted in: Cibo e Benessere, Suggerimenti Tagged: cereali, gusto, menu, menu equilibrato, natura, proteine, qualità, stare bene, verdure, yogurt

YOGURT, TRADIZIONE DA NON DIMENTICARE

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yogurt con cereali e frutti di bosco

di Carla Barzanò Ingrediente di antica tradizione, lo yogurt ha la fama di un cibo salutista. Nuove ricerche aiutano a scoprirne gli effetti benefici. Approfittiamo di questa stagione per godere del suo gusto rinfrescante, non solo nella classica combinazione con i fiocchi di cereali del mattino, ma anche in insolite ricette salate. Le proprietà Il … [Read more…]

Posted in: Cibo e Benessere, Suggerimenti Tagged: cereali, fiocchi d'avena, fragole, frutta, latteria chiuro, latticini, mirtilli, proprietà, salute, stare bene, yogurt
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