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Le trasformazioni della donna
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    • Carla Barzanò, dietista, esperta in educazione alimentare
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Le trasformazioni della donna

Uno spazio di scambio dedicato a tutte le donne per imparare a stare bene con se stesse

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fibre

LE FIBRE ALIMENTARI: PREZIOSE PER IL BENESSERE

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Parte integrante della struttura degli organismi vegetali con una funzione di protezione e sostegno, le fibre alimentari sono molto diffuse in frutta, verdura, legumi, ed altri ingredienti. Tuttavia, spesso scarseggiano nel nostro menu e fatichiamo a raggiungere l’apporto raccomandato. Rivalutarle è importante, perché contribuiscono in modo determinante all’equilibrio alimentare e al benessere. Un ruolo centrale … [Read more…]

Posted in: Cibo e Benessere, Suggerimenti Tagged: avena, benessere, cereali, digestione, fibre, frutta, prima colazione, semi oleosi, stare bene, stomaco, yogurt

BEVANDE DOLCI: QUALI SCEGLIERE?

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bibita naturale

Di Elena Folli Caldo e vita all’aria aperta aumentano la necessità di dissetarsi; spesso si ha il desiderio di bevande dolci e stuzzicanti. Senza rinunciare al piacere di bere, accanto alla semplice acqua, che merita sempre il posto d’onore, meglio privilegiare infusi, succhi e centrifugati di ortaggi e frutta, senza aggiunta di dolcificanti. Condividiamo qualche … [Read more…]

Posted in: Cibo e Benessere, Suggerimenti Tagged: acqua, bere, bibite, centrifugato, concentrato, disidratarsi, dissetarsi, estate, fibre, freschezza, frullati, gusto, smoothie, succo, succo di frutta, zucchero

Il piacere della leggerezza: aspettando la primavera “Insalata di carciofi depurativa” di Carla Barzanò

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Ingredienti e ricette che depurano Insalata di carciofi depurativa Vegetariana, vegana, senza uova e latticini Ingredienti per 4 persone: 4 carciofi sardi con il gambo, 2 carote con il verde, 1 cucchiaio di semi di girasole, 1 cucchiaio di semi di zucca, 2 limoni non trattati , 2 fette di pane integrale a pasta madre, … [Read more…]

Posted in: Cibo e Benessere, Ricette Tagged: carciofi, Carla barzanò, cucina vegana, cucina vegetariana, depurazione, fibre, insalata, ricette depurative

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