Prima colazione primaverile per superare la stanchezza. di Carla Barzanò Al mattino da re, recita un proverbio della tradizione. Non a torto. Sono sempre più numerose le ricerche che mostrano l’importanza di una prima colazione generosa e equilibrata per regolare il metabolismo. Senza contare l’effetto positivo sulla capacità di concentrazione durante le ore mattutine. Le … [Read more…]
Gli ingredienti sono per 1 persona Mattino Insalata di ribes alla menta Mescolate 100 g di ribes rosso e nero lavato e pulito (in alternativa frutti di bosco, ciliegie o altra frutta di stagione), 2 albicocche lavate e a pezzettini, il succo di ½ limone, 1 cucchiaio di miele di castagno, 100 g di yogurt … [Read more…]
Ecco un’insalata rigenerante adatta ad un’occasione festiva, per esempio come antipasto per Pasqua, ma anche al menù di ogni giorno; preparatene il condimento solo all’ultimo momento. Potete aggiungerci uova di quaglia sode o in camicia. Scegliete tutti ingredienti biologici. Insalata primavera Vegana, senza glutine Preparazione 20’ Ingredienti per 4 persone: 250 g di insalata mista … [Read more…]