di Carla Barzanò Le giornate si allungano, l’aria si fa più mite e torna il piacere di ritrovarsi a tavola con gli amici. La primavera porta con sé ingredienti freschi e di stagione, naturalmente ricchi di proprietà riequilibranti e rigeneranti, ideali per accompagnare il cambiamento e rinnovare l’organismo. Nasce così un menu vegetariano ispirato alla … [Read more…]
Frutta e verdura idratano e contribuiscono a mantenere l’equilibrio acido base, favorendo così la depurazione. Utilizzarle generosamente ogni giorno assicura inoltre l’apporto di principi nutritivi protettivi che in questa stagione aiutano a conservare la pelle elastica e la proteggono dal sole. Consumatene quotidianamente almeno 5 porzioni e scegliete diversi colori. Ecco 4 ricette da … [Read more…]
Primavera: favorire la depurazione per rigenerarsi. Stress, inquinamento, cibi troppo cotti o poco equilibrati, mancanza di movimento e respirazione inadeguata producono un aumento delle tossine e tendono a squilibrarci. A risentirne non è solo la forma fisica ma anche il tono dell’umore. Il risultato è che spesso in primavera ci sentiamo stanche, prive di energia, incapaci di … [Read more…]
Ecco una ricetta che abbina i colori e i principi attivi di diversi vegetali. Risveglia i sensi, soddisfa l’appetito, riscalda ed ha un benefico effetto antistress. Provatela a cena, come piatto unico, vi aiuterà anche a lenire gli effetti indesiderati di pasti troppo abbondanti. Minestra di zucca e barbabietola Ingredienti per 2 persone: 250 g … [Read more…]
Ingredienti e ricette che depurano Insalata di carciofi depurativa Vegetariana, vegana, senza uova e latticini Ingredienti per 4 persone: 4 carciofi sardi con il gambo, 2 carote con il verde, 1 cucchiaio di semi di girasole, 1 cucchiaio di semi di zucca, 2 limoni non trattati , 2 fette di pane integrale a pasta madre, … [Read more…]