di Carla Barzanò Le giornate si allungano, l’aria si fa più mite e torna il piacere di ritrovarsi a tavola con gli amici. La primavera porta con sé ingredienti freschi e di stagione, naturalmente ricchi di proprietà riequilibranti e rigeneranti, ideali per accompagnare il cambiamento e rinnovare l’organismo. Nasce così un menu vegetariano ispirato alla … [Read more…]
di Carla Barzanò In questo mese vi accompagniamo a riscoprire la pasta fatta in casa, per esplorare una antica tradizione ricca di magia. Impastare, “mettere insieme”, dare nuove forme, riconduce ai riti della trasformazione che fanno parte del patrimonio culturale femminile Approfittate delle feste per concedervi il tempo di provare alcune ricette molto facili. Se … [Read more…]
Trasformare il rituale dolce pasquale in una deliziosa nuvola di piacere? Ecco una ricetta da provare, scrivetemi i vostri commenti e suggerimenti. Tanti auguri a tutte voi per una rinascita rivitalizzante. Muosse al cioccolato Vegana, senza glutine Preparazione 15 minuti Va preparato con anticipo Ingredienti per 4 persone: 1 avocado maturo da agricoltura biologica da … [Read more…]
Ingredienti e ricette che depurano Insalata di carciofi, topinambur e olive Vegetariana, vegana, senza glutine Preparazione 20` Cottura 15’ Facile Ingredienti per 4 persone: 4 carciofi romani con il gambo, 300 g di tobinambur, 1 spicchio d’aglio, 1 cipolla di Tropea, 10 olive nere snocciolate e sminuzzate, 2 limoni, 3 cucchiai di olio extra vergine … [Read more…]
