di Carla Barzanò Resilienza: il cibo che aiuta a adattarsi Varietà, freschezza, qualità, stagionalità, cotture delicate, niente additivi inutili, associazioni equilibrate di carboidrati proteine e grassi (compresi i condimenti). Sono queste le parole chiave per la scelta di un cibo che aiuta a adattarsi e a mantenere l’equilibrio anche in condizioni di cambiamento che mettono … [Read more…]
di Carla Barzanò Protegge l’intestino, favorisce lo sviluppo della flora batterica benefica, aiuta a contrastare influenza e raffreddamento e nel contempo ha un effetto saziante e depurativo. Provatela per una cena leggera, come piatto unico, accompagnata da un dessert di frutta cotta, oppure come primo piatto, seguita da pesce, carne, formaggio o legumi, contorno e … [Read more…]
Succo di melograno con cannella, zenzero e limone Migliora la circolazione, protegge i vasi sanguigni e ha un effetto antiossidante che previene l’invecchiamento. Favorisce, quindi, il mantenimento della tonicità e dell’ elasticità dei tessuti. Inoltre il suo aroma intenso sollecita i sensi e migliora il buon umore. Preparatene un bicchiere ogni mattina e bevetelo durante … [Read more…]
Depurativa, digestiva, rilassante, regola l’appetito Preparatela 2-3 volte al giorno a fine pasto e fra un pasto e l’altro Ingredienti per 1 tazza: ½ cucchiaino di zenzero grattugiato, ½ cucchiaino di scorza di limone grattugiata, 1 punta di curcuma, 1 punta di cannella, 2 dl di acqua bollente; se desiderato 1 cucchiaino di miele. … [Read more…]