RITORNO ALLA NATURALITÀ CON EQUILIBRIO E CONOSCENZA Temuto per decenni e spesso sostituito con grassi più economici o processati, il burro torna oggi al centro dell’attenzione scientifica e gastronomica. Nuove ricerche dimostrano che, se di qualità e consumato con moderazione, non è un nemico della salute. Chi non tollera il lattosio può scegliere la nuova … [Read more…]
In questo periodo il sistema immunitario è messo alla prova. Un menu allegro, colorato, ricco di ortaggi e frutta, con una quantità equilibrata di grassi e proteine, è d’aiuto per sostenerlo. Ecco alcuni suggerimenti. Varietà al primo posto: l’unione fa la forza Ciò che mangiamo e beviamo influenza in modo significativo il sistema immunitario. L’effetto … [Read more…]
di Carla Barzanò L’equilibrio della flora batterica intestinale, fondamentale per i benessere, dipende molto anche dalla nostra alimentazione. Alcuni ingredienti contengono sostanze che favoriscono la crescita dei batteri benefici. Vale la pena di approfittarne. Prebiotici in primo piano Nel linguaggio scientifico i “prebiotici” sono particolari fibre alimentari che raggiungono senza essere digerite l’intestino, dove nutrono … [Read more…]
Succo di melograno con cannella, zenzero e limone Migliora la circolazione, protegge i vasi sanguigni e ha un effetto antiossidante che previene l’invecchiamento. Favorisce, quindi, il mantenimento della tonicità e dell’ elasticità dei tessuti. Inoltre il suo aroma intenso sollecita i sensi e migliora il buon umore. Preparatene un bicchiere ogni mattina e bevetelo durante … [Read more…]
