OMEOSTASI
Omeostasi, dal greco”simile posizione” è una delle basi della vita perché permette di mantenere un sistema in equilibrio costante, nonostante i cambiamenti esterni. Rappresenta la stabilità dei sistemi fisiologici fondamentali, all’interno di un intervallo definito da alcuni parametri quali ad esempio: la temperatura corporea, i livelli di glucosio, la tensione di ossigeno e il pH, che vanno mantenuti a un livello ottimale per il corretto svolgimento delle reazioni vitali. Quando siamo sottoposte a sollecitazioni esterne che compromettono l’omeostasi, l’organismo mette in gioco l’”allostasi” un aggiustamento dinamico di questi sistemi, che favorisce l’adattamento e la resilienza. Sollecitazioni troppo frequenti o protratte nel tempo, che turbano l’omeostasi, rischiano di compromettere questa capacità di adattamento. Per questo è importante fare in modo di mantenere nei limiti i fisiologici alcuni parametri fondamentali, fra cui il pH, soprattutto attraverso uno stile di vita equilibrato.