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Le trasformazioni della donna
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Le trasformazioni della donna

Uno spazio di scambio dedicato a tutte le donne per imparare a stare bene con se stesse

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tradizione

LA VIA DEL LATTE FRA TRADIZIONE E FUTURO

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mucche nelle stalle

un progetto per conoscere il mondo della tradizione lattiero-casearia in Valtellina Prosegue il progetto “La via del latte fra tradizione e futuro”, un percorso di ricerca-azione dedicato alla produzione sostenibile del latte in Valtellina. L’iniziativa è promossa da Magia Verde Onlus, con il contributo di Ersaf, Regione Lombardia, Fondazione Pro Valtellina, Latteria di Chiuro e … [Read more…]

Posted in: Riflessioni e suggerimenti Tagged: allevatori, alpeggi, conferire, formaggio, latte, latteria di Chiuro, montagna, mucche, stalle, tecnologica, tradizione, vacche

LA DIETA MEDITERRANEA: SAPIENZA, SALUTE E SOSTENIBILITÀ

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grando saraceno

Dichiarata patrimonio immateriale dell’umanità dall’Unesco nel 2010, la dieta mediterranea è sinonimo di una cultura legata alle tradizioni, al territorio e alla salute. Il suo valore non è solo da collegare a singoli ingredienti, o a particolari aree geografiche, ma a una filosofia di vita che fornisce spunti importanti per salvaguardare benessere e ambiente, in … [Read more…]

Posted in: Cibo e Benessere, Suggerimenti Tagged: Carla barzanò, consigli, dieta mediterranea, formaggio, grano saraceno, ricetta, star bene, tradizione

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