CIBI FRESCHI, CONSERVATI O PROCESSATI?
COME ORIENTARSI TRA ALIMENTI PROCESSATI, SALUTE E SCELTE CONSAPEVOLI Sviluppare nel tempo la capacità di conservare il cibo è stata una conquista indispensabile per la nostra sopravvivenza. Ma oggi, nell’era dell’industrializzazione avanzata, la linea di confine tra ciò che è semplicemente conservato e ciò che è trasformato in modo estremo, diventando un prodotto molto diverso … [Read more…]