Promuovere nuovi stili di vita sostenibili per l’ambiente, la salute e le risorse umane è una necessità sempre più evidente. Desideriamo favorire tutte le sinergie possibili per fare rete e sostenerci a vicenda in questo compito, diventato, per molte di noi, una vera e propria vocazione. Nei prossimi mesi raccoglieremo quindi testimonianze di donne impegnante … [Read more…]
PER LE FESTE RISCOPRIAMO LA MAGIA DI IMPASTARE…
di Carla Barzanò In questo mese vi accompagniamo a riscoprire la pasta fatta in casa, per esplorare una antica tradizione ricca di magia. Impastare, “mettere insieme”, dare nuove forme, riconduce ai riti della trasformazione che fanno parte del patrimonio culturale femminile Approfittate delle feste per concedervi il tempo di provare alcune ricette molto facili. Se … [Read more…]
TESSERE INSIEME UN NUOVO FUTURO
Filo&fibra, una cooperativa femminile fra tradizione e innovazione Un gruppo di donne si è consolidato formando una cooperativa di comunità per contrastare l’abbandono dei piccoli centri e recuperare i prodotti artigianali locali in un’ottica di economia circolare e di sostenibilità. Di Francesca Vitelli La vocazione di Filo&fibra Succede al confine tra la Toscana e l’Umbria. … [Read more…]
RICETTE DELL’AUTUNNO
di Carla Barzanò Acqua Cotta Semplice, saporita, l’acqua cotta è una minestra nata per recuperare i resti del pane e godere i prodotti di stagione dell’orto. Vi proponiamo due varianti autunnali, riscaldanti e depurative. Sono ideali come piatto unico per una cena leggera. Gli ortaggi che abbiamo scelto aiutano a prevenire le malattie da raffreddamento. … [Read more…]